日立市のカフェ＆雑貨店Cache＊Cache。店舗でも人気のスイーツ「黄身だけとろりんプリン」は三ツ星レストランや一流料理人も愛用する奥久慈卵の黄身を通常量の2倍使った特別仕立て。そんな人気のプリンをベースにシン・いばらきメシ総選挙に出馬するためのスイーツを用意してくれました。メニュー名の「日立焼きいもプリンアラモード」にある通り、プリンの上には焼き芋をペーストにしたモンブランクリームを絞ってトッピング！さらにその上にはキャラメリゼした焼き芋とさつまいもチップスを重ねることでほろ苦さと香ばしさもトッピングしています。干しいもではなく、日立市産の焼き芋にこだわった味の違いをぜひ楽しんでもらいたい逸品です。