一般料理部門
土浦市
使用している県産品:牛肉(常陸牛)、豚肉(常陸の輝き)、レンコン、玉ねぎ、ニンジン、ビーツ、マッシュルーム
カレーの町土浦で毎年行われているカレーフェスティバルで6度の受賞歴を持ち、殿堂入りした地元の人気店レストラン中台が贈るシン・いばらきメシがこの「常陸牛のグランプリカレー」。主役となるカレーは常陸牛の旨味をギュッと詰め込んだキーマカレーに仕立てました。20種類ものスパイスをオリジナルレシピで調合し、常陸牛の旨味を引き出しています。美浦村産マッシュルームを加えることで、さらなる深みを追加しているのもポイント。さらにそんなカレーの上には常陸の輝きのローストポーク、ビーツで赤く仕上げた生産量日本一の土浦のレンコンを花火に見立て、加えて小松菜の胡麻和えをトッピング。超人気店の味を気軽に味わえる逸品です。
ハーブやエディブルフラワーも美しいカレー
こだわり食材満載のカレー!常陸牛の旨味◎
フランベでブランデーの香りを移します