シン・いばらきメシ総選挙 2024 シン・いばらきメシ総選挙 2024

一般料理部門

土浦市

03-01

常陸牛のグランプリカレー ローストポークとレンコンマリネ添え

使用している県産品:牛肉(常陸牛)、豚肉(常陸の輝き)、レンコン、玉ねぎ、ニンジン、ビーツ、マッシュルーム

  • #サクサク
  • #肉たっぷり
  • #香る逸品

カレーの町土浦で毎年行われているカレーフェスティバルで6度の受賞歴を持ち、殿堂入りした地元の人気店レストラン中台が贈るシン・いばらきメシがこの「常陸牛のグランプリカレー」。主役となるカレーは常陸牛の旨味をギュッと詰め込んだキーマカレーに仕立てました。20種類ものスパイスをオリジナルレシピで調合し、常陸牛の旨味を引き出しています。美浦村産マッシュルームを加えることで、さらなる深みを追加しているのもポイント。さらにそんなカレーの上には常陸の輝きのローストポーク、ビーツで赤く仕上げた生産量日本一の土浦のレンコンを花火に見立て、加えて小松菜の胡麻和えをトッピング。超人気店の味を気軽に味わえる逸品です。

ハーブやエディブルフラワーも美しいカレー

こだわり食材満載のカレー!常陸牛の旨味◎

フランベでブランデーの香りを移します

店 名
レストラン中台
住 所
土浦市桜町2-12-3
URL
https://www.r-nakadai.com/
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