誰が食べてもうまいメシを目指して開発された旨うまメシ！それが守谷市の人気焼肉店幸の助が開発した『常陸牛入り旨うまメシ ナムル添え』です。常陸牛を中心とした牛肉を厳選、さらに様々な肉の部位をカットして甘辛く煮込みます。これだけでも食欲を刺激しますが、さらにほうれん草ともやしのナムルをトッピング。仕上げに地元産の白髪ねぎを乗せて完成です。大きな肉をカットするときにでる肉の端を上手に使うことで、安いけれどもボリュームもあったワンランク上の美味しさを実現しています。そんなこの丼のポイントはなんといってもスープ。秘伝の製法で作った甘辛いスープで煮込むことで、常陸牛の美味しさを最大限引き出していると評判です。