「みらい（味蕾）を創る」をコンセプトにソーセージの本場ドイツの伝統製法で作るハム＆ソーセージの店「いくとせ」が市を代表して提案するのはちょっと変わったソーセージ！その名も「シン・かんぜんメシ【おむすびソーセージ】」‼つくばみらい市産の大粒で食味が良いと評判の「にじのきらめき」と県産高級銘柄豚「常陸の輝き」を腸詰にしたひと品です。見た目は普通のソーセージですが食べてビックリ！ソーセージの中に肉とお米が入っているという斬新なアイデア。アクセントに国産焼海苔を加えることで香りのアクセントをプラスしているのもポイントです。溢れ出す肉汁とその肉汁を吸ったお米はまさに絶品。新時代・新世代に広げたい逸品です！