「競走馬の里」美浦村のシン・名物メニュー！それがこの馬の蹄鉄の形をしたワッフルです。競走馬のトレーニングセンター、通称「トレセン」がある美浦村。全国に2カ所しかないトレセンの町は競馬好きやゲーム「ウマ娘」のファンの聖地としても人気です。そんな美浦村に競走馬をイメージする名物がなかったことから開発に着手！そこで誕生したのがこの蹄鉄ワッフルというわけです。オリジナルの型を作り、美浦村産のお米から作った米粉をベースに、同村内の豆腐屋さんから仕入れた豆腐を生地に練り込んで焼き上げます。もちもちした食感が特徴です。競走馬の町に生まれた新しい旨い馬メニュー！シン・いばらきメシ総選挙で実食を‼