国が定める地理的表示保護（GI）制度第1号となったJA稲敷のブランド江戸崎かぼちゃ。畑でかぼちゃを完熟させることで限界まで糖度を高めたかぼちゃは、火の通りが早く、ホクホクとした食感と絶対的な甘さで知られています。大玉なら１個3,000円はする高級かぼちゃを贅沢に使ったスイーツがこのプリン。江戸崎かぼちゃの含有量はなんと約30％‼ずっしりとしたプリンの上に、さらに江戸崎かぼちゃのモンブランクリームを絞ってトッピングします。濃密なプリンに柔らかなクリームの組み合わせは絶対の美味しさ！アクセントに茨城県産米粉で作ったスポンジを入れることで食感と食味の変化をつけているのもGOOD POINT。ひとつで２度美味しい逸品です。